Responsable Unité Autonome de Production F/H

CDI

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Description du poste

Le responsable d’unités autonomes de production est un associé en cycle qui a pour mission d’assurer le bon déroulement des opérations à travers une gestion optimisée des ressources tant sur le plan productif que sur le plan hygiène et nettoyage. Il a pour objectif d’atteindre les plans de productions dans le respect des règles d’hygiène, de sécurité et de qualité défini dans les normes ISO et HACCP.

Affecté à un cycle de travail en 3*8, dans une équipe de 3 personnes. Les responsabilités sont :
– Organiser le planning de production en collaboration avec le responsable de production
– Assurer le bon déroulement des opérations à travers une gestion optimisée des ressources
– S’assurer que les processus et standards sont appliquées avec rigueur
– Assurer les routines production en collaboration avec les animateurs de zones
– Garantir la réalisation des processus de nettoyage dans chaque unité
– Identifier les dysfonctionnements dans le processus de production et élaborer les solution s techniques et organisationnelles adaptées.
Son périmètre de responsabilité est s’étend tout au long du processus de fabrication en allant des salles de dosage ingrédient jusqu’à l’unité de palettisation.

Sécurité, Hygiène, Environnement, Energie, Qualité et Sécurité alimentaire.
– Contrôler l’application des standards à la prise de poste afin de préparer la discussion avec le responsable de production s’il y a des écarts.
– Contrôler l’application des modes opératoires relatif aux unités autonomes
– Faire appliquer avec rigueur les processus et les procédures standards établies. (5S, GMP/GHP,IWP…)
– Relever et enregistrer les indicateurs légaux et obligatoires (HACCP, Traçabilité VIF, résultats de prod VIF …)
– Remonter et enregistrer les écarts et mettre en œuvre des actions correctives Immédiates
– Remonter et enregistrer les incidents et mettre en œuvre des actions correctives court terme.
– Participer au suivi des actions d’amélioration du processus ou des équipements.
– Contrôler le nettoyage et la remise au standard des postes de travail à chaque fin d’équipe.

Production et Productivité :
– S’assurer de l’atteinte de cibles opérationnelles définis dans les unités autonomes
– Faire appliquer avec rigueur les processus et les procédures standards établies. (Visual management, hand over, 5S …)
– S’assurer du démarrage et de l’arrêt des équipements des différentes unités.
– Effectue les dépannages de 1ers niveaux selon les procédures et/ou effectue les premiers diagnostics
– Faire maintenir et maintenir à jour les boards et les indicateurs de sa zone de travail et utiliser les systèmes informatiques de production (VIF)
– Participer au suivi des actions d’amélioration du processus ou des équipements.

Relation Associés :
– Respecter et faire vivre les valeurs du groupe
– Accompagne et intègre les intérimaires et les nouveaux associés en dispensant une formation pratique de qualité
– Transmet les savoirs technologiques de son atelier aux nouveaux associés intégrant la zone
– Assurer un passage de consigne de qualité avec les équipes montantes et descendantes.
– Communiquer les écarts aux standards qui nécessitent une intervention, au responsable de production lors de ses tours de ligne.

Diplômes/Qualification
– Diplôme de master en management industriel ou ingénieur agroalimentaire.
– Diplômé de BTS ou DUT dans un domaine technique.

Connaissances/Expériences
– Experience en milieu industriel
– Experience en agroalimentaire