RESPONSABLE D’EXPLOITATION OSTREICOLE F/H
Description du poste
Les établissements Ostréicoles Jacques Cadoret recherchent leur futur : Responsable d’exploitation (H/F) en CDI ayant un sens développé du management
Vous serez recruté dans un premier temps en tant qu’adjoint au responsable d’exploitation.
Vous serez accompagné et formé par le responsable actuel, en vue de son remplacement à son départ à la retraite.
En tant que futur responsable, vous piloterez l’exploitation de production ostréicole (200 ha, 11 à 25 salariés), sous la supervision du responsable d’exploitation actuel :
– Vous coordonnerez les équipes de production en optimisant les travaux à terre et en mer, et en planifiant les congés par roulement,
– Vous organiserez les travaux d’élevage en fonction des marées, en tenant compte des aléas (contraintes techniques et météorologiques),
– Vous gérerez les cheptels, depuis la réception des naissains, les comptages et tri, jusqu’à la récolte,
– Vous veillerez à faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité, sur les personnes et des biens,
– Vous participerez au recrutement et à la formation des personnels,
– Vous assurerez du bon entretien des équipements et matériels par l’équipe de maintenance,
– Vous contribuerez aux bonnes relations avec les partenaires et assurez la liaison avec le siège social à Riec-sur-Belon, créé en 1880.
Profil recherché
Profil de Manager
Formation : aquaculture, agriculture, pêche ou mécanique. Vous serez formé en interne aux spécificités du métier.
Compétences : management d’équipe, planification, « sens marin ».
Des connaissances en électromécanique, le pilotage des chalands ostréicoles ou des engins de manutention seraient des atouts.
