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Description du poste

Aujourd’hui, Mix Buffet recrute un(e) Responsable Qualité (F/H) sous la responsabilité de la Directrice Qualité du Groupe.

Dans le cadre d’un CDI et rattaché(e) au service Qualité, vous serez en charge de déployer et animer la politique qualité du groupe et le système de management de la sécurité alimentaire.

Ce poste est basé au sein de notre siège social à Guer dans le Morbihan (56).

Vos principales missions seront les suivantes :

Animer et piloter le Système de Management de la Qualité et de la Sécurité des Denrées Alimentaires
Animer l’équipe du contrôle qualité, organiser et planifier les activités liées au contrôle qualité
Être l’interlocuteur qualité de la production, de la direction et des services officiels
Manager l’équipe HACCP et gérer le plan HACCP dans sa globalité ainsi que les aspects qualité liés au nettoyage,
Animer les revues de direction, les réunions HACCP, les formations Hygiène Qualité
Réaliser et s’assurer de l’application des plans de contrôle qualité en production et du respect des procédures qualité et des règles d’hygiène
Concevoir et mettre à jour les procédures, fiches de poste et enregistrements du système qualité
Gérer les non-conformités internes, fournisseurs et clients, mettre en place les actions correctives et suivre leurs efficacités
Planifier et s’assurer de la réalisation des audits internes par les différents auditeurs internes
Mettre en place et suivre les indicateurs qualité en relation avec les services concernés
Gérer les audits clients et les audits de certifications produits et système

Issu(e) d’une formation Bac +4/+5 spécialisée en Qualité Agroalimentaire, vous justifiez d’une expérience similaire d’au moins 5 ans. Véritable homme/femme de terrain, vous êtes reconnu(e) pour votre leadership.

Vous comptez parmi vos compétences :

La maîtrise des divers aspects de la qualité : réglementation alimentaire et étiquetage, hygiène et HACCP opérationnelles, nettoyage, contrôle qualité
La parfaite maitrise des référentiels de certification IFS
Outil informatique
Vos qualités sont les suivantes :

Organisation
Autonomie
Rigueur
Réactivité
Implication
Pédagogue
Goût du travail en équipe
Excellent relationnel